Scampis dorés, sauce maison aux crevettes grises, parfumée au vin blanc et montée à la crème.

J'ai goûté cette entrée en Haute-Savoie dans un restaurant et une pure merveille et bien-sûr je l'ai refaite à la maison 😁 c'est incroyablement réconfortante, avec le contraste entre le croustillant de la feuille de brick et le Reblochon chaud et coulant.

Pour une entrée qui met en valeur la délicatesse du thon et la douceur de la pêche, tu vas privilégier la fraîcheur et la rapidité.

Le tartare de saumon et avocat est une entrée fraîche et savoureuse, parfaite pour un repas léger ou une occasion spéciale.

Pour 3 Personnes 

Souvenir de mon enfance on manger généralement du vol au vent en entrée 

 Ingrédients pour 6 entrées 

Ingrédients pour 4 entrée rafraîchissantes :

Ingrédients pour 4 personnes pour un plat

Je l'avais fait pour Noël en entrée.

Recette de risotto safrané aux courgettes et scampis, agrémenté de tranche de coppa de mon amie Audrey 

Cette recette idéale pour un entrée 😋 ou même sur des toasts a l'apéritif 😁