Un poulet rôti aux champignons, nappé d’une sauce crémeuse à la moutarde, accompagné de tagliatelles fondantes , c'est un véritable plat du jour réconfortant et raffiné pour toute la famille.

Le poulet bien doré, les poivrons croquants, le jus parfumé au bouillon et la petite touche de graines de sésame… ça fait vraiment chanter dans la bouche 😋.

 Ingrédients pour 4 personnes

C'est vraiment le plat du jour réconfortant par excellence ! C'est ce genre de recette qui transforme une cuisine en un petit coin du Pays Basque rien qu'avec l'odeur qui s'en dégage.

Nous avons était dans un restaurant il y a déjà un moment , nous avons goûté leur effiloché il était trop bon , et bien-sûr nous avons testé plusieurs recettes .

L’orange sanguine apporte cette couleur rouge vif qui fait tout de suite festif et joyeux, parfaite pour le carnaval. Et le mélange sucré-salé du miel et de l’orange crée un côté gourmand qui plaira à tout le monde.

L'amour se cultive aussi en cuisine 🩷

Ingrédients pour 3 personnes 

La Double Panure c'est le secret pour la texture inimitable !  Repasser le poulet de la marinade à la farine pour obtenir une couche ultra-croustillante.

Quand on pense au cordon bleu, on imagine souvent la version classique… mais aujourd’hui je te propose une variante encore plus gourmande et pleine de douceur. Dans cette recette maison, la dinde croustillante cache un cœur fondant au fromage et aux carottes délicatement parfumées au thym. Facile à préparer et parfaite pour un repas familial, ce cordon bleu revisité apporte une touche d’originalité tout en restant ultra réconfortant.

J'adore cette recette et les tomates séchées relève ton plat du jour et le fromage ail et fines herbes un onctuosité que la sauce devient un régal 😋