Voici ma recette pour préparer du poulet croustillant comme au KFC :

• 1 kg de morceaux de poulet (cuisses, ailes, etc.)

• 250 ml de lait

• 1 œuf

• 200 g de farine

• 1 cuillère 🥄 à soupe de paprika

• 2cuillère 🥄 à café d'ail en poudre 

• 2 cuillère 🥄 à café oignons en poudre 

• 1 cuillère 🥄 à café de poivre noir

• 1 cuillère 🥄 à café de sel

• 1/2 cuillère à café de piment si tu aime le piquant 😉 

• Huile pour la friture

Dans un grand bol, mélange le lait et l'œuf.

Ajoute les morceaux de poulet et laisse mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.

(idéalement toute la nuit).

Dans un autre bol, mélange la farine avec le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre, le sel et le piment.

Sort les morceaux de poulet de la marinade et laisse l'excès de liquide s'égoutter.

Garde la marinade.

Enrobe chaque morceau de poulet dans le mélange

de farine , en veillant à bien les couvrir.

Tu peux répété deux fois , dans la marinade et ensuite la farine.

Fais chauffer ton huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Une fois chaude, ajoute les morceaux de poulet (ne surchargez pas la poêle).

Fait frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants,

environ 10-15 minutes de chaque côté.

Une fois cuits, retire le poulet de l'huile et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.

Servir chaud et profite de ton poulet croustillant  🍗

Pour changer de goût faut simplement changer les épices 😉