Ingrédients pour 4 personnes 

• 600g de viande (porc, poulet, agneau)

• 2 gousses d'ail, émincées avec soin

• 2 poivrons, choisis ceux que tu préfères moi j'adore vraiment les poivrons jaunes et rouges 

• 1 cuillère à soupe d'origan séché

• 1 cuillère à café de paprika doux

• 1 cuillère à café de cumin en poudre

• Sel et poivre noir au goût

• Un bon jus de citrons frais

• Huile d'olive de qualité

Coupe la viande en fines lamelles uniformes.

 Dans un bol, mélange soigneusement l'ail émincé, l'origan, le paprika, le cumin, le sel, le poivre, un filet de jus de citron et un peu d'huile d'olive pour unir les saveurs.

Ajoute les lamelles de viande au mélange d'épices et bien enrober, ainsi que les poivrons coupé en morceaux de taille appropriée.

Laisse mariner au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.

30 minutes, c’est un bon minimum pour donner du goût, mais plus longtemps (entre 1 et 3 heures) c’est encore mieux pour que les épices pénètrent vraiment la viande et la rendent encore plus savoureuse.

Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle et fais cuire la viande marinée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et bien cuite.

 Pendant ce temps, prépare les accompagnements variés comme des pains pita, des pâtes appetissantes, du riz délicieux 🍚, de la salade croquante, des tomates juteuses, oignons pickles et d'autres garnitures, etc.

 Une fois la viande parfaitement cuite, assemble les gyros en garnissant les pains pita avec la viande soigneusement préparée et les accompagnements savoureux.

Moi, je préfère la préparer 24 heures à l'avance pour un meilleur goût 😋

Ici, tu peux trouver la recette détaillée avec des pâtes  Pâtes aux gyros / Nos Pâtes | Plats du jour, bonjour !