Ingrédients pour 3 personnes :

• 1 échalotes 

• 1 oignons 🧅 

• 3 gousses d'ail 🧄 

• 1 pot de fromage au fines herbes, moi j'ai utilisé du Philadelphia 😋

• 3 boîtes de thons, bien égouttées 

• 1 Bocal de salsifis, coupés en morceaux 

• 50 cl de crème liquide entière, pour une sauce onctueuse.

• Un mélange d'épices, selon vos préférences.

• sel et poivre, au goût 

Fais revenir l'échalote, l'oignon et l'ail préalablement coupé dans un filet d'huile d'olive bien chaud.

Ajoute les salsifis et ensuite le thon en boîte émietté, bien égoutté.

Laisse mijoter ce mélange quelques minutes et puis ajoute progressivement la crème liquide et le fromage, pour une texture riche.

Ajoute les épices, mélanges bien le tout et si besoin, n'hésite pas à ajouter un peu de sel et de poivre.

Cette délicieuse sauce au thon peut être accompagnée avec des pâtes ou du riz 🍚 pour un repas complet.

Les salsifis apportent plusieurs éléments intéressants et savoureux au poisson.

Ils ont une texture croquante qui contraste de façon agréable avec la tendreté du poisson, rendant le plat encore plus plaisant.

Leur goût légèrement sucré et terreux peut compléter parfaitement les saveurs délicates du poisson, en ajoutant une dimension supplémentaire au plat et un équilibre des saveurs.

Ils sont riches en fibres, vitamines et minéraux essentiels, ce qui rend le repas non seulement savoureux mais aussi plus équilibré et nutritif.

Ils ajoutent également une belle couleur et de la vivacité au plat, ce qui le rend visuellement attrayant et irrésistible.

En résumé, les salsifis enrichissent le repas en termes de goût, de texture et de valeur nutritionnelle, tout en apportant une touche originale.

Bon appétit et savourez chaque bouchée