Cette recette idéale pour un entrée 😋 ou même sur des toasts a l'apéritif 😁

Ingrédients pour 3 personnes :

• 300g de crevettes grises décortiquées

• 150g de saumon fumé

• 1 avocat (facultatif, pour ajouter de la texture) ou des tomates coupées en petits morceaux.

• 1 grand ou 2 petit pavé de saumon rose.

Pour la sauce :

• 150g de mayonnaise

• 75g de ketchup

• 1 petite gousse d'ail

• 3 cuillères à soupe de persil frais haché ou surgelés.

•  Sel et poivre au goût

Dans un bol mets tes crevettes avec ton saumon fumé coupé en morceaux 

et ajoute et mélange avec la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Épluche la gousse d'ail et hache-la finement.

Fais de même avec l'oignon.

Ajoute l'ail, l'oignon et le persil haché.

Assaisonne avec du sel et du poivre.

 Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à ce que la sauce soit bien incorporée.

Partage dans 3 plats ou bols .

Garde au frais.

Fais griller tes pavés de saumon et assaisonne avec du sel et poivre, laisse refroidir. Ou tu peux servir tes pavés chaud.

Un chaud froid est très très bon 😋

Une fois refroidi tu les coupe dans la largeur et dispose deux morceaux par bols comme sur la photo.

Et voilà c'est fait.

Bon appétit 😁

Un cocktail de crevettes et saumon est un choix classique et élégant qui plaît généralement à tout le monde pour les fêtes.

C'est frais, festif, et parfait pour commencer un repas de réveillon 🍾🥂🌲

Tu peux y incorporer des étoiles avec de la pâte feuilletée , cela rendra ton entrée encore plus festif.