Plats du jour bonjour
Ma Sauce Fraîcheur Express
Le secret d'un plat léger et savoureux ! Une sauce onctueuse, pleine d'herbes et de peps pour réveiller tes assiettes d'été. 🌿🍋✨
Excellent j'ai préparé une sauce froide délicieuse et savoureuse pour ajouter sur des pommes de terre au four croustillantes et c'est vraiment top 😋😋😋
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1 gousse d'ail fraîche, bien parfumée
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1/2 échalotes finement hachées pour une touche douce et sucrée
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1 poignée généreuse de ciboulette fraîche, pour une saveur herbacée
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1 poignée de thym frais aromatique, ajoutant une note parfumée
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Mascarpone 250gr, avec une petitesse de sel pour rehausser le tout
Pas de poivre car c'est déjà bien relevé grâce à l'ail puissant, mais si vous préférez, vous pouvez ajouter 1/2 cuillère pour être moins relevé selon vos gouts
Tout mettre dans un mixeur puissant et hop, c'est prêt à déguster avec enthousiasme 😋, puis réservez-le au frais pour qu'il prenne bien
S'accompagne très bien avec de délicieuses brochettes de poulet grillées et savoureuses, un vrai plaisir 😉
💡 Mon avis de gourmande
Cette sauce porte vraiment bien son nom ! C'est ma solution magique quand je veux quelque chose de rapide, sain et qui plaît à tout le monde autour de la table.
Honnêtement, ce que j'aime le plus, c'est sa polyvalence. Elle est aussi bonne en dip pour l'apéro qu'en accompagnement d'une viande blanche ou d'un saumon vapeur.
Mes petites variantes pour s'amuser :
Pour varier les plaisirs, n'hésite pas à ajouter une pointe de curry pour un côté exotique, ou un peu de moutarde à l'ancienne pour plus de caractère. Et si tu veux un résultat ultra-frais, mixe-la avec un petit morceau de concombre très finement haché... ça rappelle le Tzatziki et c'est un pur bonheur ! 🥒🌱☀️
Tu l'imagines avec quel plat toi cette petite sauce ? 😊👇
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