🍗 Brochettes de poulet miel‑moutarde & citron grillé
Découvre ces brochettes de poulet miel‑moutarde & citron grillé, tendres, parfumées et parfaites pour un barbecue gourmand 😋 — le mariage sucré‑salé et l’acidité du citron apportent une explosion de saveurs à chaque bouchée !
Ingrédients pour 4 personnes
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600 g de blanc de poulet
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3 cuillères à soupe de miel
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2 cuillères à soupe de moutarde (à l’ancienne si possible)
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1 citron
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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1 gousse d’ail
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Sel, poivre
Pour un poulet encore plus tendre, ajoute une cuillère de yaourt dans la marinade.
Ça apporte une valeur en plus
Dans un bol :
Mélange miel + moutarde + huile
Ajoute l’ail écrasé
Presse la moitié du citron
Bien mélanger.
Coupe le poulet en gros cubes
Mets-les dans la marinade
Laisse reposer 30 minutes minimum (1 h = encore meilleur)
Enfile les morceaux sur des pics
Coupe l’autre moitié du citron en rondelles
Alterne poulet et citron (ça parfume en grillant 👌)
Cuire environ 12–15 min
Retourner régulièrement
Badigeonner avec le reste de marinade pendant la cuisson.
💡 Recette facile & gourmande
Une recette facile, rapide et délicieuse : ces brochettes de poulet miel-moutarde apportent une touche sucrée-salée parfaite pour un barbecue réussi. Bon appétit 😋
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