La complicité entre un oncle et son neveu est tout aussi précieuse. Les tontons ont souvent un rôle particulier, celui d'être à la fois un ami, un confident et un grand frère. C'est magnifique de voir qu'ils partagent ce type de moments ensemble.
Le mi-cuit était une réussite et ils ont passé un excellent moment.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 50 g de farine
- 50 g de sucre
- 100 g de beurre salé ou non salé 😉 nous on préfère avec.
- En option : une poignée de noix
Prépare le four et le moule Préchauffez votre four à 200°C.
Fais fondre le chocolat et le beurre bain-marie (un bol résistant à la chaleur placé au-dessus d'une casserole d'eau frémissante), faites fondre ensemble le chocolat et le beurre en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Ou deux minutes au micro onde a 500 w.
Battre les œufs et le sucre dans un autre bol, fouette jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux et ajoute la farine tamisé la farine au-dessus de la pâte et incorpore la délicatement et mélange doucement.
Verse lentement le mélange de chocolat a ta préparation en fouettant doucement jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Ne mélange pas trop. Si tu utilise des noix, ajoute-les à cette étape.
Beurre et farine légèrement quatre ramequins individuels ou un petit plat à gâteau rond +- 20 cm de diamètre ou un plat a cake.
Verse ta préparation.
Enfourne pour 15 a 20 minutes pour le moule à gâteau et 12 à 15 pour les ramequins.
Les bords du gâteau doivent être fermes, mais le centre doit rester souple .
Laisse le ou les gâteaux refroidir pendant quelques minutes avant de servir.
Tu peux déguste directement dans les ramequins ou les démouler délicatement.
Ce dessert est meilleur servi tiède, souvent accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'un peu de sucre glace.
Moi j'adore 😋
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