Mocktail Arc-en-Ciel UNIQUEMENT POUR LES ENFANTS 😉

Ingrédients pour 4 verres 

• Jus de base : 50 cl (500 ml) de limonade ou d'eau pétillante nature.
• Couleur Rouge/Rose : 15 cl de jus de Cranberry ou de sirop de grenadine.
• Couleur Verte : 10 cl de sirop de menthe (dilué si trop concentré).

Pour décorer 

• Quelques fraises coupées en fines tranches.
• Des rondelles de citron vert ou d'orange.
• Des bonbons acidulés ou des petits cubes de fruits frais à piquer sur des brochettes.
• Du sucre coloré pour le bord des verres (facultatif).
• Glaçons en quantité.

 Si tu souhaite un bord sucré, trempe le rebord des verres dans un peu d'eau ou de jus de citron, puis dans une assiette remplie de sucre (ou de sucre coloré).

Verse une petite quantité (environ 1-2 cuillères à soupe) du sirop de menthe au fond de chaque verre. Le sirop, plus dense, restera au fond.

Remplis ensuite les verres de glaçons.

 Verse délicatement la limonade ou l'eau pétillante sur les glaçons pour ne pas mélanger le fond vert.

 Ajoute un filet de jus de Cranberry ou de sirop de grenadine pour créer un dégradé rose/rouge sur le dessus de la boisson.

 Accroche une tranche de fruit sur le bord du verre et servir immédiatement.

 Si tu veux encore plus de couleurs, tu peux préparer des glaçons avec du jus d'orange (jaune) ou du jus de myrtille (bleu/mauve) à l'avance !

Je sais que certains enfants ne raffolent pas de la menthe alors pour remplacer le sirop de menthe, tu as plusieurs options, selon le goût et la couleur que tu souhaites obtenir pour le bas du "Mocktail Arc-en-Ciel". 

Sirop de Kiwi : Pour une couleur verte similaire et un goût fruité et légèrement acidulé.

Sirop de Pomme Verte : Offre une couleur verte et un goût de pomme bien apprécié des enfants.

Sirop de Curaçao Bleu (non alcoolisé) : Si tu veux une base bleue plutôt que verte, ce sirop est parfait. Il a un goût d'orange et créerait un effet "océan" au fond du verre.

Jus de Raisin Blanc (avec une goutte de colorant alimentaire vert) : Si tu préfére éviter les sirops trop sucrés et contrôler l'intensité de la couleur. Le jus de raisin blanc est doux et se marie bien avec d'autres saveurs.

Sirop d'Orgeat : Il donnera une base blanche/lactée et un goût d'amande très doux et agréable. Moins pour la couleur, plus pour la saveur et l'effet visuel contrastant.

Sirop de Pêche ou d'Abricot : Pour une base plus orangée ou jaune pâle, avec un goût fruité et sucré.

Conseil important : Quel que soit le remplacement que tu choisis, assure toi que le sirop ou le jus est plus dense que la limonade ou l'eau pétillante pour qu'il reste bien au fond et crée l'effet de couches.

Les sirops sont généralement parfaits pour cela.

C'est une très bonne idée pour les fêtes de fin d'année 🥳

La combinaison du rouge (cranberry/grenadine) et du vert (menthe/kiwi) est parfaitement dans le thème de Noël !

C'est essentiel d'avoir une boisson spéciale pour les enfants (et ceux qui ne boivent pas d'alcool) pour qu'ils se sentent pleinement inclus dans la fête et l'esprit festif.

Les verres avec le sucre sur le bord et les brochettes de fruits donnent un côté très chic et travaillé, même si la préparation est simple.

Le côté pétillant et les couleurs vives ajoutent de la joie et de la bonne humeur à la table.

Tu peux faire des glaçons en forme d'étoile ou de sapin si vous en avez pour renforcer le côté Noël .

Ingrédients pour Brochettes Simples de Noël

• Fraises (coupées en deux si elles sont grandes).
• Framboises (idéales, pas de découpe).
• Raisins verts (les plus simples, pas de découpe).
• Kiwi (simplement coupé en dés).
• Banane (coupée en rondelles épaisses ou en dés).
• Noix de coco râpée (pour rouler les morceaux et donner un effet "neige").

Exemple d'assemblage simple 

Un morceau de Kiwi 🥝 un Raisin vert , une 🍓 une Framboise

Tu peux retrouver en magasin un mélange de fruits surgelés n'oublie pas de les retirer à l'avance et sur un papier absorbant.