Cocktail Hugo

Ce cocktail Vert (souvent appelé Hugo ou Saint-Germain Spritz).

Il est très frais, peu alcoolisé et très en vogue.
Voici la recette pour un verre.

Ce cocktail combine la délicatesse florale du sureau avec la vivacité des bulles.

Ingrédients (Pour 1 verre)

• Mousseux Sec (Prosecco ou Crémant) : 9 cl 
• Liqueur de Sureau (type Saint-Germain ou autre) : 6 cl 
• Eau Gazeuse ou Eau Pétillante : 3 cl
• Garniture : 2-3 Rondelles de Concombre ou du citron vert et quelques feuilles de Menthe fraîch
• Glaçons 
  
  

Remplis un grand verre à vin ou un verre à cocktail d'une bonne quantité de glaçons

Verse la Liqueur de Sureau (6 cl) directement sur les glaçons.

Ajoute le Mousseux Sec (9 cl), suivi de l'Eau Gazeuse (3 cl).

Décore avec les rondelles de concombre et les feuilles de menthe.

Tu légèrement écraser la menthe dans ta main avant de l'ajouter pour libérer ses arômes.

Remue doucement avec une cuillère pour combiner sans casser les bulles.
 

Voici les ingrédients et les quantités pour le grand pichet 

• Mousseux Sec (Prosecco, Crémant, etc.) : 1,5 Litre (environ 2 bouteilles entières)
• Liqueur de Sureau (type Saint-Germain) : 50 cl (500 ml
• Eau Gazeuse ou Eau Pétillante : 30 cl
• Garniture : 1-2 Concombres (coupés en rondelles fines) ou des rondelle de citron vert 😉 
• Garniture : 1 gros bouquet de Menthe fraîch

Mélange la Liqueur de Sureau, le Mousseux et l'Eau Gazeuse dans un grand pichet.

Ajoute les rondelles de concombre et les feuilles de menthe. Servir immédiatement dans des verres remplis de glace.

🌿 Autre idée de garnitures pour le Cocktail Hugo

 Framboises et Menthe : Jete simplement quelques framboises fraîches au fond du verre, en plus des feuilles de menthe. C'est très coloré.

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Brin de Romarin

Utilise un petit brin de romarin frais comme bâtonnet pour mélanger ou comme simple décoration.

Il apporte un parfum d'hiver subtil.

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Tranche d'Orange

Remplace le citron par une fine demi-tranche d'orange (ou d'orange sanguine pour une belle couleur).

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Groseilles 

Une petite grappe de groseilles (sur sa tige) posée sur le bord du verre est très élégante et festive.

Sa base de Prosecco (ou autre vin mousseux), de liqueur de fleur de sureau (St-Germain ou autre), d'eau gazeuse et de menthe en fait un apéritif très agréable et peu lourd.

Ils est est parfait pour les fêtes 🥂