Ingrédients pour 4 personnes 

• 1 kg de pommes de terre

• 50 cl de lait ou de la crème fraîche, moi je préfère 😋

• 50 g de beurre

• 2 à 3 cuillères à café de curry en poudre (ajuste selon tes préférences personnelles)

• Sel et poivre au goût, selon ton envie

• 1 cuillère à café d'ail en poudre, pour relever le tout 

Épluche soigneusement les pommes de terre et coupe-les en morceaux de taille uniforme.

Cela permettra une cuisson bien homogène.

Fais cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée bouillante pendant environ 15 à 20 longues minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.

Une fois que les pommes de terre sont parfaitement cuites, égoutte-les soigneusement et remets-les dans la casserole à feu doux pour éliminer efficacement l'excès d'humidité.

Ajoute ensuite le beurre et le lait chaud aux pommes de terre.

Commence à écraser les pommes de terre avec un presse-purée ou une fourchette jusqu'à obtenir une texture merveilleusement lisse.

Ajoute le sel et le poivre , le curry en poudre ainsi que l'ail en poudre et mélange bien le tout.

Si la purée est trop épaisse, tu peux ajouter un peu plus de lait ou de crème fraîche 

Cette purée aux curry apportera une finale épicée et savoureuse à ton repas, c'est un vrai délice !

Bon appétit et régal-toi 😋