Ingrédients pour 3 personnes :

• 300g de crevettes grises décortiquées

• 150g de saumon fumé

• 1 avocat (facultatif, pour ajouter de la texture) ou des tomates coupées en petits morceaux.

• 1 grand ou 2 petit pavé de saumon rose.

Pour la sauce :

• 150g de mayonnaise

• 75g de ketchup

• 1 petite gousse d'ail

• 3 cuillères à soupe de persil frais haché ou surgelés.

•  Sel et poivre au goût

Dans un bol, mets délicatement tes crevettes juteuses avec ton saumon fumé coupé en morceaux dans des tailles de bouché pour une meilleure dégustation.

Ensuite, ajoute et mélange soigneusement avec la mayonnaise crémeuse et le ketchup savoureux jusqu'à obtenir une consistance parfaitement homogène et onctueuse.

Épluche la gousse d'ail avec soin et hache-la finement pour libérer toutes ses saveurs.

Fais de même avec l'oignon, en prenant soin d'obtenir des morceaux suffisamment petits.

Ensuite, ajoute l'ail haché, l'oignon finement coupé et le persil frais haché pour apporter une touche de couleur et de saveur.

Enfin, assaisonne avec une pincée de sel et du poivre fraîchement moulu pour relever le tout.

 Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à ce que la sauce soit bien incorporée.

Partage dans 3 plats ou bols .

Garde au frais.

Fait griller tes pavés de saumon et assaisonne avec du sel et poivre, laisse refroidir. Ou tu peux servir tes pavés chaud. Un chaud froid est très très bon 😋

Une fois refroidi tu les coupe dans la largeur et dispose deux morceaux par bols comme sur la photo.

Et voilà c'est fait.

Bon appétit 😁