Découvre une salade ultra gourmande aux pousses d’épinards, fromage, tomates séchées et roquette croquante.
Facile à préparer, fraîche et savoureuse, elle se déguste aussi bien en accompagnement d’un plat du jour chaud qu’en repas complet léger et équilibré.
J’aime beaucoup cette salade ultra gourmande aux pousses d’épinards et fromage 😋
Elle est à la fois fraîche, croquante et pleine de saveurs, parfaite quand tu veux te faire plaisir sans trop de préparation 🥰
Le mélange des textures et le contraste entre le fromage et les épinards rendent cette salade vraiment irrésistible 🍴
C’est le genre de recette simple qui fait toujours son petit effet 😄
Ingrédients (1 grosse salade repas)
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2 poignées de pousses d’épinards
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1 poignée de salade verte croquante
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1 petite poignée de roquette
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Partie gourmande
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70 g de dés de fromage (idéalement comté, gouda ou mélange)
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6–8 tomates séchées en lanières
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1 petite poignée de noix ou amandes grossièrement concassées
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1 poignée de croûtons dorés
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½ pomme ou ¼ de poire en fines lamelles
Vinaigrette crémeuse sucrée-salée
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1½ c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à café bombée de miel
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1 c. à café de moutarde
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1 c. à soupe de vinaigre balsamique
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1 c. à soupe de yaourt nature (le secret du côté gourmand 😋)
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Sel & poivre
Prépare la base
Mélange dans un grand saladier les épinards, la salade croquante et la roquette.
Incorpore le fromage, les tomates séchées, les noix, les croûtons et les lamelles de fruit.
Dans un bol fouette tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Verse la sauce, mélange délicatement, et ajoute un tour de poivre.
Tu as une salade ultra gourmande, parfaite pour accompagner un plat chaud ou simplement se suffire à elle-même pour un repas frais, complet et savoureux.
Bon appétit 🥗
💡 Infos & astuces gourmandes
Cette salade aux pousses d’épinards est idéale pour un repas léger mais savoureux 😋
Les épinards crus apportent une belle fraîcheur et se marient parfaitement avec le fromage, qu’il soit doux ou plus corsé.
Tu peux ajouter des fruits (comme des pommes ou des noix) pour une touche croquante et légèrement sucrée.
Pour encore plus de gourmandise, pense à ajouter quelques croûtons ou des graines grillées 🥗
Cette salade se déguste bien fraîche, en entrée ou en plat léger accompagnée d’un morceau de pain 🍞
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