J'adore cette salade très savoureuse et rafraîchissante, parfaite pour un plat du jour léger ou une entrée.
Les ingrédients sont frais et variés, et les différentes saveurs se marient bien ensemble.
Ma fille Margaux était contrariée par l'ajout de fraises dans la salade et finalement elle a adoré aussi peut , les fraises apportent une touche de fraîcheur et de douceur.
Elles se marient bien avec des ingrédients comme la roquette, le fromage , et une vinaigrette balsamique légère .
C'est une excellente façon d'ajouter de la couleur et de la saveur à votre salade !
Et l'ajout de saumon et de burrata, qui apportent une touche de luxe à ta salade.
Tu me diras si tu as apprécié 🍓
Ingrédients pour 2 personnes
- 50g de feuilles de laitue
- 1 bouquet de persil
- 50g de roquette
- Une poignée de pousse d'épinards
- 10 tomates cerises, coupées en deux
- 100g de saumon Bellevue, coupé en morceaux
- 50g de saumon fumé
- 1 à 2 burrata
- 6 fraises, coupées en deux ou en quatre
Lave et séche tous les légumes et les herbes.
Coupe les tomates cerises en deux.
Coupe le saumon Bellevue de taille moyenne.
Lave et coupe les fraises en deux ou en quatre, selon leur taille.
Dans un grand saladier, mélange les feuilles de laitue, le persil et la roquette.
Dans un grand plat ou une grande assiette ajoute ta salade tes pousse d'épinards et ensuite les tomates cerises, le saumon Bellevue, le saumon fumé et les fraises.
Assaisonne avec votre vinaigrette préférée.
Ou simplement sel poivre crème balsamique et huile d'olive.
Ajoute ta burrata.
Servir immédiatement.
🥗
Je te propose deux vinaigrettes fonctionne parfaitement bien avec cette salade 😉
Vinaigrette balsamique
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients.
Fouette jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien émulsionnée.
🥗
Vinaigrette au ctron et aneth
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierg
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients.
Fouette jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien émulsionnée.
Tu peux choisir celle que tu préfères ou utiliser les deux pour plus de saveur.
Bon appétit 😊🍓🥗
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