La salade sucrine a un goût frais et légèrement sucré, avec une texture croquante.

Elle est souvent appréciée pour sa douceur naturelle et sa capacité à accompagner d'autres saveurs.

Moi j'adore 😋 et toi ?

Idéal pour un plat du jour seul ou pour un accompagnement.

Pour laver la salade sucrine, voici les étapes à suivre :

Commence par détacher les feuilles de la sucrine ou coupe en tranches épaisses.

Cela permet de mieux nettoyer chaque feuille.

 Place les feuilles dans un grand bol d'eau froide.

Agite doucement pour enlever la terre et les impuretés. Laisse-les tremper pendant quelques minutes.

Utilise une essoreuse à salade pour enlever l'excès d'eau.

Si tu n'en as pas, tu peux les déposer sur un torchon propre pour les sécher délicatement.

Met les feuilles de sucrine dans un plateau.

Pour la vinaigrette aux agrumes

 Ingrédients 

• 1 orange (jus et zeste)

• 1 échalotes finement coupé 

• 1 citron (jus)

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 1 cuillère à café de miel (facultatif)

•  Sel et poivre au goût

• Paprika en poudre 

Pour garnir la salade 🥗 pour 4 personnes 

• 3 a 4 belle sucrine 

• Un pot de mini boules de mozzarella 

• Une boîte de coeur d'artichaut généralement il en a 6 a 8 cœurs .

• Une poignée de tomates cerises 

Dans un bol, presse l'orange et le citron pour en extraire le jus.

 Ajoute le zeste de l'orange pour une touche de saveur supplémentaire.

Incorpore  l'huile d'olive et le miel si tu souhaites une touche sucrée.

Assaisonne avec du sel et du poivre et une belle pincé de paprika selon ton goût.

Fouette bien le tout pour émulsionner la vinaigrette et ajoute ton échalotes finement coupé et réserve.

Clique sur la photo pour en savoir plus.

Les cœurs d'artichauts ajoutent une délicieuse touche à ta salade sucrine .

Leur saveur légèrement citronnée et leur texture tendre se marieront parfaitement avec la vinaigrette aux agrumes.

Égoutte les cœurs d'artichaut et également les boules de mozzarella.

Et dispose sur ta salade sucrine.

Verse cette vinaigrette sur ta salade sucrine juste avant de servir pour une explosion de saveurs 😋

Bon appétit.