🌯 L'allié fraîcheur de ton été
Envie de légèreté quand le thermomètre grimpe ? Ces wraps sont parfaits pour affronter les fortes chaleurs. Que tu cherches une idée de déjeuner rapide, un en-cas pour ton prochain pique-nique ou une touche d'originalité pour tes apéritifs dînatoires, c'est la recette qu'il te faut. Une alliance croquante et acidulée qui apporte un vrai souffle de fraîcheur à ta table !
Ingrédients (pour 4 wraps)
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4 tortillas
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150 g de truite fumée
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100 g de fromage de chèvre frais
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1 pomme Granny Smith
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Quelques feuilles de salade croquante
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Une poignée de noix concassées
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Quelques brins de ciboulette
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Poivre du moulin
👩🍳 Préparation
Tartine généreusement chaque tortilla avec le fromage de chèvre frais.
Dépose quelques feuilles de salade croquante sur toute la surface.
Répartis la truite fumée en morceaux ou en fines lamelles.
Coupe la pomme en fines tranches et dispose-les sur les wraps pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant.
Parseme de noix concassées et ajoute un peu de ciboulette ciselée.
Donne quelques tours de moulin à poivre selon tes goûts.
Roule les tortillas bien serrées en rabattant légèrement les côtés.
Coupe chaque wrap en deux avant de servir.
😋 Astuce gourmande : pour encore plus de fraîcheur, tu peux ajouter quelques rondelles de concombre ou quelques feuilles de roquette.
💡 Mes trucs et astuces
Pour un résultat impeccable, je te conseille de placer tes wraps au frais pendant une trentaine de minutes avant de les découper : ils se tiendront beaucoup mieux ! N'hésite pas à varier les plaisirs : remplace les noix par des noisettes concassées pour plus de croquant, ou ajoute un filet de miel sur ton chèvre frais pour sublimer le côté acidulé de la pomme. À toi de jouer et de personnaliser tes wraps selon tes envies !
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