Ingrédients pour 4 personnes:

• 2 tasses de riz basmati, soigneusement sélectionné pour sa texture légère et son arôme unique

•  Légumes de votre choix pour griller, tels que des poivrons colorés, courgettes, aubergines, ou toute autre variété que vous aimez

• 2 cuillères à soupe généreuses de poudre de curry, pour une saveur riche et épicée

•  Coppa finement tranchée pour la garniture délicieuse et savoureuse

• Sel et poivre selon votre goût individuel, pour rehausser tous les arômes

• Un peu de parmesan fraîchement râpé pour ajouter une crème savoureuse et enrichissante

Fais cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'il soit parfaitement tendre.

Pendant ce temps, prépare tes légumes en les coupant en morceaux de taille égale, idéalement pour les griller uniformément.

Dans une poêle, fait griller les légumes avec la poudre de curry jusqu'à ce qu'ils soient tendres et agréablement parfumés au curry.

Une fois que le riz est parfaitement cuit et que les légumes sont bien grillés, mélange-les ensemble avec soin dans un grand bol.

 Ajoute la coppa de porc par-dessus pour la garniture savoureuse et attrayante.
Assaisonne le tout avec du sel et du poivre selon ton goût personnel, en veillant à obtenir un bon équilibre des saveurs.

Alors, moi je préfère toujours mettre mon riz 🍚 bien chaud dans mon assiette et ensuite je soupoudre généreusement de parmesan fraîchement râpé, accompagné de sel et de poivre en grains pour plus de texture, et ensuite je dépose délicatement les légumes grillés par-dessus, et je termine par la garniture de coppa tranchée ainsi que quelques feuilles de basilic frais 😊