Le pain de seigle est déjà délicieux avec son goût rustique et dense, mais l'ajout de graines de cumin le transforme vraiment.
Le cumin apporte une note chaude, terreuse et légèrement épicée qui se marie à merveille avec le seigle.
Ce pain est parfait pour accompagner des fromages, de la charcuterie ou simplement avec un peu de beurre.
Un vrai délice 😋
- 290 ml d'eau
- Deux cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à café à ras de sel
- 490 gr de farine
- 17 gr de levure sèche
- 15 gr de graines de cumin
Ajoute simplement tous les ingrédients dans l'ordre indiqué au-dessus et laisse monter 2 fois.
Cuit 25 à 30 minutes à 200°
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