Brochettes de courgettes farcies

J'adore Trop trop bon .

Ingrédients pour 4 belles brochettes irrésistibles 

• 2 belles courgettes de taille moyenne pour une meilleure texture

• 1 kg de viande hachée de ta préférence, boeuf ou agneau

• Sauce BBQ de haute qualité pour plus de saveur

• Sel, poivre, et épices de ton choix pour un goût unique

• Pics à brochettes en bois, préfère ceux de bonne qualité

Lave soigneusement tes courgettes sous l'eau pour enlever toute impureté.

Coupe-les en lamelles fines dans le sens de la longueur pour une cuisson uniforme.

Cuire légèrement les courgettes pour les rendre plus malléables et savoureuses 

Forme des boulettes comme tu les prépares actuellement, mais attention pas trop grosses car elles risquent de casser a la cuisson; ensuite, ajoute-les sur chaque lamelle de courgette et roule-les bien serrées.

Enfile les roulades de courgettes farcies sur des pics à brochettes pour une meilleure présentation.

Badigeonne les brochettes avec de la sauce BBQ pour un maximum de saveur.

Fais cuire les brochettes sur ton barbecue jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et présentent une belle croûte.

J'ai fait de même avec les aubergines 🍆; attention, ne pas les pré cuire avant 😉 pour de meilleurs résultats.

Idéal pour un plat du jour, c'est un vrai régal 😁

Tu me diras si tu as aimé cette recette délicieuse 😊