Pour mon premier testé je suis vraiment satisfaite et très contente de le partager avec vous ! 😁

Alors là recette est non seulement très simple mais également rapide à préparer, ce qui est parfait pour tous.

Ingrédients pour un pot  +- 500 gr :

• 200 gr de beurre salé pour une saveur irrésistible et riche.

• 400 gr de sucre blanc pour une douceur parfaite qui équilibre le tout.

• Crème épaisse 25 cl +- ajoutée pour donner une texture crémeuse et délicate.

Tu commences par faire fondre ton délicieux beurre salé dans un poêlon sur feu moyen.

Une fois qu'il est en ébullition et bien fondu, tu ajoutes alors tout le sucre blanc en remuant doucement.

Tu mélanges bien avec un fouet, en prenant soin d’incorporer tous les ingrédients de manière homogène. Tu verras, il change de couleur, ce qui est un signe que tout se passe bien, mais attention, mélange toujours pour ne pas le brûler, car une cuisson excessive peut altérer le goût.

Une fois que tu atteins la coloration désirée et que la texture est bien lisse, arrête la cuisson, pour ne pas risquer de ruiner le mélange que tu as soigneusement préparé.

Ajoute la crème épaisse hors feu, en remuant doucement et uniformément ATTENTION DE NE PAS TE BRÛLER, car cela va monter en ébullition rapidement, ce qui pourrait causer des éclaboussures inattendues.

Mélange bien le tout avec soin et plonge ton poêlon dans un bain d'eau glacée pour interrompre efficacement le processus de cuisson.

Tu dois absolument goûter ton plat ; si tu as une amertume trop prononcée, ajoute un peu de sel et si cela est encore trop prononcé pour ton palais, ajoute simplement quelques gouttes de citron ou bien un peu de vinaigre, tu verras que cela fonctionne comme par magie 😉

Bonne dégustation et profite bien de chaque bouchée.