Pour la pâte 

• 1 œuf 🥚 

• 1 cuillère 🥄 à soupe sucre fin 

• Une pincée de sel pour accentuer la saveur 

• 2 sachets de sucre vanillé, pour une touche de douceur 

• 50 ml d'huile pour une texture parfaite 

• 100 ml de lait 

• 150 gr de farine, la base de la &pâte 

• 1 sachet de levure chimique, pour aider à lever 

Autres ingrédients importants 

• 3 mandarines, bien juteuses 

• 2 cuillères 🥄 à soupe de sucre fin pour le caramel 

• 1 cuillère 🥄 à soupe de beurre, pour une richesse inoubliable 

Pour commencer, épluche soigneusement les mandarines et coupe-les en deux moitiés.

Maintenant, si elles sont vraiment trop petites, épluche au moins 2 mandarines de plus pour garantir le goût.

Dans une poêle de taille moyenne, fais fondre 2 cuillères 🥄 à soupe de sucre fin  avec 1 cuillère 🥄 à soupe de beurre , une fois que cela a fondu, laisse refroidir un petit peu dans un bol.

Et n'oublie pas de bien laver ta poêle entre les utilisations.

Dans un plat, mets tous les ingrédients nécessaires pour la pâte et mélange bien jusqu'à obtenir une texture homogène.

Dans la poêle, mets une feuille de papier sulfurisé et verse ton mélange de sucre en ajoutant les mandarines au-dessus, puis la pâte par-dessus le tout.

Cuire à feu doux pendant 10 précieuses minutes 

Et ensuite, laisse cuire encore 5 minutes de l'autre côté, pour une cuisson parfaite.

INFO DE Rudy, si je peux me permettre, en grand cuisinier que je suis 😂😂, j'ai deux conseils à donner: utilise une poêle de bon format sinon la pâte risque de s'étendre et de ne pas lever comme on le souhaite, ensuite prends uniquement de la levure chimique, c'est le meilleur choix. 

Merci infiniment à toi pour ta recette partagée