Plats du jour bonjour
Tapenade à la Sardine
Le soleil de la Méditerranée dans un bol... Une tartinade marine et onctueuse pour réveiller ton apéritif ! 🐟🌿🍋
Avec cette délicieuse tapenade a l'apéro pour toi, tu pourras facilement tremper tes biscuits salés ou les étaler sur des tartines toastées, accompagné d'une généreuse tranche de saumon ou de truite fumée.
Ingrédients :
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Un pot de crème épaisse ou, pour plus de tenue, un pot de fromage fouetté délicieux comme le célèbre Madame Loïk nature
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Une boite de sardine savoureuse
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Sel et poivre au goût
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Moutarde, pour rehausser les saveurs
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Une cuillère a soupe de persil frais ou surgelé pour une touche de fraîcheur
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Une cuillère a soupe de ciboulette hachée
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Une gousse d' ail 🧄, pour un petit goût relevé
Bien tout mélanger à la fourchette, de manière homogène,
Attention, veille à bien regarder si il n'y a pas d'arête dans les sardines, pour une dégustation agréable.
Avant d'ajouter le sel et le poivre, n'oublie pas de goûter car les sardines sont généralement déjà bien salées.
Ajoute aussi ton poivre, ainsi que ton ail pressé ou haché, et n'oublie pas une cuillère à café de moutarde.
Ensuite, incorpore ta ciboulette, ton persil et prends le temps de bien mélanger le tout pour une saveur optimale.
Bonne dégustation
💡 Une touche marine pour ton apéro
J'adore cette tapenade à la sardine ! C'est une recette simple, rapide et qui apporte une vraie touche d'originalité sur un plateau de tartinables. C'est frais, riche en goût et ça change des habitudes. 😋
Mon conseil gourmand : Pour un résultat optimal, choisis des sardines à l'huile de bonne qualité. Tu peux aussi ajouter un peu de zestes de citron ou quelques herbes fraîches (comme du persil ou de la coriandre) pour apporter encore plus de peps à l'ensemble.
Comment la déguster ?
Elle est tout simplement divine sur des tranches de pain grillé, mes petits pains à la poêle ou même pour garnir des petits légumes croquants. C'est l'alliée parfaite d'un apéritif convivial et réussi ! 🐟🥖🥂
Tu me diras si cette version marine t'a séduit ? 😊👇
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