Tomates cerises confites

Ingrédients :

• 500g de tomates cerises

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• Sel et poivre selon votre goût

• Herbes de Provence (facultatif)

• Moi j'adore aussi avec du miel 🍯

Préchauffe le four à 120°C.
Coupe les tomates cerises en deux et place-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Arrose les tomates d'huile d'olive et assaisonne-les avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si tu le souhaite ,

et des vert d'oignions. 
Met les tomates au four pendant environ 2 heures, en les retournant de temps en temps.

Les tomates  peuvent être conservées pendant environ 1 à 2 semaines au réfrigérateur si elles sont bien stockées dans un récipient hermétique.

Si tu les as conservées dans de l'huile d'olive, cela peut prolonger leur durée de conservation jusqu'à un mois. Assure-toi de toujours vérifier leur aspect et leur odeur avant de les consommer.

Si elles deviennent visqueuses ou dégagent une odeur désagréable, il vaut mieux ne pas les manger.

N'hésite pas à y ajouter des poivrons et beaucoup d'ail .

J'ai trouver des nouvelles épices au Lidl elles sont top .

Pour conserver des tomates cerises  dans un bol hermétique,

voici comment procéder :

 Si les tomates cerises viennent d'être cuites, laisse-les refroidir complètement avant de les stocker.

Utilise un bol en verre ou en plastique avec un couvercle hermétique pour éviter l'entrée d'air et d'humidité.

 Ajoute de l'huile d'olive, assure-toi qu'elles soient complètement immergées dans l'huile avant de les mettre dans le bol.

Cela aide à préserver leur saveur et leur texture. 

Une fois les tomates dans le bol, ferme bien le couvercle pour assurer une bonne conservation. 

Place le bol au réfrigérateur.

Cela permettra de prolonger leur durée de vie.

En suivant ces étapes, tes tomates  devraient se conserver pendant environ 3 à 4 semaines.

N'oublie pas de vérifier leur état avant de les consommer !

Ajoute aussi des herbes aromatiques .

J'ai ajouter du basilic j'adore .

Tu peux aussi ajouter du thym, du romarin , persil et de l'origan ...