Ingrédients pour 2 personnes ( si tu le fais en plat principal fait fois 2 et ajoute une boule de bourrata c'est une tuerie 😋 

• 1 avocat bien mûr

• 100 g de jeunes pousses ou mélange de salade verte

• 80 g de maïs doux (en conserve, bien égoutté)

• 1 cuillère à soupe de graines de sésame

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive  ou si tu aime 1 cuillère d'huile de sésame et 1 d'huile d'olive

• 1/2 citron jaune (jus)

• Sel et poivre (au goût)

 Rincer et essorer les jeunes pousses.

Coupe ton avocat en deux et retire le noyau, puis le découper en fines tranches.

Disposer les jeunes pousses dans une assiette.

Ajouter les tranches d’avocat par-dessus.

Parsemer les grains de maïs égouttés sur la salade.

Arroser avec l’huile d’olive et le jus de citron. Saler et poivrer selon votre goût.

Saupoudrer de graines de sésame juste avant de servir

Bienfaits de cette salade 🥗 

L'avocat il est riche en acides gras mono-insaturés, il contribue à la santé cardiovasculaire, et il est chargé en potassium (plus que la banane !).

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Les jeunes pousses  , pleines d'antioxydants, de fibres, et de vitamines (notamment vitamine C et vitamine A).

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Le maïs , source de fibres et de glucides lents, il donne de l’énergie sans alourdir.

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Les graines de sésame elles sont excellente source de calcium, de magnésium et de bonnes graisses pour les os et le système nerveux.

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Le citron , boost en vitamine C, il aide aussi à l’absorption du fer des légumes verts.

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L'huile d’olive un anti-inflammatoire naturel et riche en antioxydants (polyphénols).

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L'huile de sésame apporte une saveur riche et légèrement noisette à une salade.

Elle est également riche en acides gras insaturés, ce qui peut contribuer à une alimentation saine.

De plus, elle contient des antioxydants et des vitamines, comme la vitamine E, qui peuvent aider à la santé de la peau et à la protection des cellules.

En ajoutant de l'huile de sésame à ta salade, tu peux non seulement améliorer le goût, mais aussi augmenter ses bienfaits nutritionnels.

Moi j'adore 😋 , bon appétit 😁