🥗 Ma Salade de Chèvre Chaud Maison
Ma fille Margaux adore et moi aussi 😁 ! J'avoue qu'avant, je les achetais tout prêts au magasin... mais nous avons décidé de les faire nous-mêmes et c'est un pur délice 😋.
Maintenant, c'est fini les achats en boutique ! C'est bien plus économique de les préparer soi-même et, surtout, c'est bien meilleur 😉. Que ce soit en entrée ou en plat du jour, cette salade apporte toujours une touche de gourmandise et de chaleur à table.
Ingrédients pour 2 personnes :
-
2 bûche de chèvre si tu le fais en plat du jour 😉 en entrée 1 bûche suffit pour deux personnes.
-
6 tranches de saumon fumé si tu désires ou des crevettes 😋
-
1 salade verte (comme de la roquette ou de la mâche) tu peux ajouter de l'avocat coupé en morceaux 🥑
-
2 cuillères à soupe de miel
-
2 a 3 œufs
-
De la chapelure
-
Huile d'olive
-
Sel et poivre au goût
-
Vinaigrette de ton choix
Préchauffe ton four à 180°.
Coupe tes bûches en 3 ou en 4 comme tu préfères.
Trempe les rondelles de fromage de chèvre dans l'œuf battu, puis dans la chapelure pour bien les enrober et recommandé encore un fois pour toi avoir une panure bien croustillante.
Fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Fais dorer les rondelles de fromage pané des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2-3 minutes de chaque côté.
Ensuite, place-les sur une plaque de cuisson et mets-les au four pendant environ 5 minutes pour faire fondre le fromage à cœur.
Dans un grand saladier, mélange la salade verte avec un peu de vinaigrette.
Ajoute le saumon fumé coupé en morceaux.
Dispose la salade dans des assiettes et ajoute les rondelles de chèvre chaud .
Arrose d'un peu de miel pour une touche sucrée, puis assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
Tu peux accompagné d'un morceau de baguette grillée au beurre et gratté une gousse d'ail.
Cette salade est parfaite pour un repas léger et savoureux.
Bon appétit ! 🥗🍴✨
💡 Pour varier les plaisirs :
• Accompagne-la d'un mélange de jeunes pousses ou de mâche pour la douceur.
• Ajoute quelques tranches de jambon cru ou des cerneaux de noix pour le croquant.
• Un petit filet de miel sur le fromage juste avant le four, c'est le secret du chef !
✨ Mon astuce : Utilise un bon pain de campagne coupé en tranches un peu épaisses pour que le fromage ne coule pas partout et reste bien sur son toast.
💬 Ton avis compte !
Si tu testes cette version maison, n'oublie pas de me dire si tu as aimé autant que nous ! 😊
Si tu aimes mes recettes familiales, partage la page ! Ça m'aide énormément à faire vivre le blog. Merci ! ❤️
📢 Reçois mes recettes directement !
Rejoindre ma chaîne WhatsApp
Ajouter un commentaire
Commentaires