Ingrédients pour 3 personnes :

• Une échalote, soigneusement préparée

• 300 gr de pâtes de ton choix, qu'elles soient longues ou courtes 

• Un oignon, coupé en détails

• 3 gousses d'ail, finement hachées

• 1 pot de fromage aux fines herbes, ici, j'ai utilisé du Philadelphia, qui apporte une crémeux unique

• 3 boîtes de thon, égoutées et prêtes à l'emploi

• 1 Bocal de salsifis, préalablement préparés

• 50 cl de crème liquide entier, pour une onctuosité inégalée.

• Un mélange d'épices, ainsi que du sel et du poivre, pour relever le tout

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Fait revenir l'échalote, l'oignon et l'ail émincé dans un filet d'huile d'olive.

Ajoute les salsifis et le thon en boîte émietté en remuant bien.

Laisse mijoter quelques minutes, puis ajoute ensuite la crème liquide ainsi que le fromage pour une consistance parfaite.

Assaisonne consciencieusement avec les épices de ton choix et rectifie si nécessaire pour un meilleur goût.

Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, en veillant à ce qu'elles soient al dente.

Cette sauce au thon savoureuse peut être accompagnée avec des pâtes ou du riz, selon tes préférences.

Avec quelques feuilles de roquette et de basilic, c'est le top pour une touche d'fraîcheur !