Cela fait des années que je fais cette marinade elle est top 👍
J'en ai testé d'autres et non mes enfants veulent celle-ci 😁
Tu me diras si tu as aimé 😊
Bouts de côte mariné 😋😋😋 voici ma recette au miel 🍯
Fait mariné le plus tôt que tu peux.
Ingrédients pour la marinade pour deux grand bouts de côte
- huile d'olive, épices au poulet , miel et thym
- Même quantité de miel que d'huile et d'épices retrouve la recette complète ici en cliquant sur la photo 👇👇👇
Pour la cuisson au barbecue
Prépare ta marinade .
Badigeonne tes bouts de côte de chaque coté
Une fois mariné emballage dans du papier cuisson et aluminium
Cuire quelques heures au bbq (+-3 heure) dans un coin du feu sur la grille.
Ensuite ouvre au dessus d'un plateau pour récupérer le jus et ensuite grille les en badigeonnant avec le jus que tu a récupéré 😉
Avec cette cuisson lente au barbecue tu verras la viande se détachera facilement de son os .
Cuisson au four
Pour une cuisson rapide cuire 20 minutes a 200 degré four préchauffer .
Pour une cuisson lente qui est bien meilleur 160 degré pendant 2 h 30 +- :) la viande beaucoup plus tendre.
C'est parfait pour un plat du jour 😁
Bon appétit
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