Bouts de côtes marinée à ma façon

Cela fait des années que je fais cette marinade elle est top 👍

J'en ai testé d'autres et non mes enfants veulent celle-ci 😁

Tu me diras si tu as aimé 😊

Bouts de côte mariné 😋😋😋 voici ma recette au miel 🍯 

Fait mariné le plus tôt que tu peux.

Ingrédients pour la marinade pour deux grand bouts de côte

• huile d'olive, épices au poulet , miel et thym

• Même quantité de miel que d'huile et d'épices retrouve la recette complète ici en cliquant sur la photo 👇👇👇

Pour la cuisson au barbecue

Prépare ta marinade .

Badigeonne tes bouts de côte de chaque coté 

Une fois mariné emballage dans du papier cuisson et aluminium

Cuire quelques heures au bbq (+-3 heure) dans un coin du feu sur la grille.

Ensuite ouvre au dessus d'un plateau pour récupérer le jus et ensuite  grille les en badigeonnant avec le jus que tu a récupéré  😉

Avec cette cuisson lente au barbecue tu verras la viande se détachera facilement de son os .

Cuisson au four 

Pour une cuisson  rapide cuire 20 minutes a 200 degré four préchauffer .

Pour une cuisson lente qui est bien meilleur 160 degré pendant 2 h 30 +- :) la viande beaucoup plus tendre.

C'est parfait pour un plat du jour 😁

Bon appétit