Un excellent dessert de ma fille Margaux , un délice 😋
Pourquoi gâteaux magique ?
Si tu suis bien la recette tu verras que en le dégustant il a trois texture en bouche et c'est cela qui donne la magie , tu peux ajouter au dessus du coulis chocolat , fraise et même de la chantilly ou une boule de glace .
Tu me diras si tu a aimé comme moi 😊
Ingrédients :
- 50 cl de lait
- 4 oeufs
- 150 g de sucre fin
- 120 g de beurre
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café d'eau
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 pincée de sel fin
Préchauffe ton four à 150 degrés .
Fait fondre le beurre au micro onde , attention il ne doit pas être trop chaud.
Casse les œufs et sépare les blancs des jaunes dans des bols différents.
Dans un saladier, fouette les jaunes avec le sucre à l'aide du batteur.
Verse , dans cet ordre, le beurre fondu, le sucre vanillé, la farine, cuillère d'eau et le lait.
Et tu mélange le tout au batteur.
Monte les blancs en neige avec une pincée de sel .
Ajoute les blancs en plusieurs fois dans la préparation.
Mélange tout en cassant légèrement les blancs , il doit rester des encore des morceaux.
Verse le tout dans un moule en silicone et cuit pendant 1 heure .
Laisse bien refroidir et hop 2 à 3 heures au frigo 😉
Bonne dégustation .
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